Crop One ed Emirates Flight Catering (EKFC) hanno lanciato una joint venture da 40 milioni di dollari per costruire la più grande struttura agricola verticale del mondo a Dubai, Emirati Arabi Uniti.

La struttura agricola verticale coprirà 130, 000 piedi quadrati, con una produzione equivalente a 900 acri di terreno agricolo.

La struttura sarà in costruzione vicino all'aeroporto internazionale di Al Maktoum.

La sua posizione vicino all'aeroporto è un esempio di uno dei vantaggi delle fattorie verticali, in quanto possono essere costruiti ovunque in qualsiasi clima, e qui la vicinanza dell'azienda al punto di consumo significa meno emissioni di carbonio da trasporto. I clienti di Emirates Flight Catering includono 105 compagnie aeree e 25 lounge aeroportuali.

La costruzione inizia nel mese di novembre, e la struttura impiegherà circa un anno per essere completata.

Dubai come luogo prescelto per l'agricoltura verticale non è sorprendente in quanto la struttura si allinea con la spinta degli Emirati Arabi Uniti per una maggiore autosufficienza agricola e si allinea anche con gli sforzi di Dubai per promuoversi come centro di innovazione.

Come da comunicato stampa, il capo della compagnia aerea Emirates e del gruppo Sua Altezza lo sceicco Ahmed bin Saeed Al Maktoum ha affermato che "l'introduzione della tecnologia più recente nelle nostre operazioni, assicuriamo la nostra catena di approvvigionamento di verdure fresche di alta qualità e di provenienza locale, riducendo significativamente la nostra impronta ambientale."

L'attore chiave della fattoria verticale è questo Crop One. In un video Sonia Lo, Amministratore delegato di Crop One Holdings, presenta un quadro dettagliato di ciò che realizzerà l'azienda agricola e del motivo per cui l'agricoltura verticale presenta vantaggi distinti come il modo in cui gli esseri umani possono soddisfare la necessità di coltivare cibo in un futuro sostenibile.

Lo è apparso pienamente convinto che "l'agricoltura verticale è davvero il futuro dell'agricoltura".

Fondamentalmente, lei e i campioni dell'agricoltura verticale altrove vogliono utilizzare la scienza delle piante per dare più senso a come coltivare e ottenere cibo.

Già nel 2015, questo sito ha dato un'occhiata al concetto e ha cercato di definire una descrizione del termine. L'agricoltura verticale riguardava la coltivazione della vita vegetale in una serra "grattacielo" o semplicemente su superfici inclinate verticalmente.

Temperatura, umidità, leggero, l'acqua e i nutrienti delle piante si trovano in un ambiente controllato e possono essere localizzati ovunque. Lo ha detto, "Quest'anno stiamo portando online 5,3 tonnellate al giorno di capacità aggiuntiva. Questo ci rende di un ordine di grandezza il più grande operatore e sviluppatore di fattorie verticali al mondo".

Crop One sono coltivatori modulari. Utilizzano scatole sigillate. Il loro ambiente pulito non ha pesticidi. Nessun alghicida. "Qualsiasi cide, " lei disse, nessuno. Nel video Lo ha menzionato altre aziende agricole in arrivo quest'anno.

"Entro la fine di quest'anno, " lei disse, "saremo a 6 tonnellate al giorno". Ha sottolineato che il loro consumo di acqua è molto inferiore a quello richiesto nell'agricoltura normale.

Usano 18, 000 galloni d'acqua all'anno in una di queste unità, mentre sarebbero necessari 46 milioni di galloni d'acqua nel campo per coltivare la stessa quantità di cibo nello stesso anno.

In una fattoria di 1 acro coltivano circa 400 acri di cibo.

Nel frattempo, un sito web incentrato sull'agricoltura sostenibile e il sistema alimentare chiamato Civile mangia ha fornito una prospettiva sull'agricoltura verticale che esamina se è davvero la bacchetta magica per il nostro futuro alimentare. Il titolo lo dice chiaramente. "Le aziende agricole verticali possono raccogliere il loro raccolto? È una scommessa di chiunque". L'industria è relativamente nuova e la ricerca più peer-reviewed sulla sua fattibilità sarà in grado di valutare il quadro generale:impronta di carbonio, considerazioni sulla redditività e sulla scalabilità incluse.

Coltivazioni in ambienti controllati – in serra, fabbriche di piante e fattorie verticali – fornisce alternative all'agricoltura convenzionale, " ha detto una notizia in Cornell Chronicle , in ottobre, ma "ci sono poche prove concrete per mostrare come la cosiddetta agricoltura ad ambiente controllato (CEA) sia paragonabile all'agricoltura convenzionale di campo in termini di energia, impronte di carbonio e acqua, redditività, sviluppo e scalabilità della forza lavoro." Il rapporto affermava che Cornell avrebbe condotto un progetto per rispondere a queste domande, con una borsa di studio triennale della National Science Foundation.

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