* L'alluminio è un buon conduttore di calore: Ciò significa che trasferisce il calore rapidamente, ma non rende intrinsecamente le cose più fredde. Aiuta solo a trasferire il calore dalla soda * più velocemente * se l'ambiente circostante è più fresco.
* Conduzione vs. convezione: Il foglio di alluminio funziona principalmente per conduzione, trasferendo il calore attraverso il contatto diretto. Tuttavia, il modo principale in cui una soda si raffredda è attraverso convezione , dove l'aria più calda attorno alla lattina è sostituita da aria più fredda. Questo è il motivo per cui mettere una soda in frigorifero (con aria fresca che circola) è più efficace che avvolgerlo in un foglio.
Ecco un modo migliore per raffreddare una soda più veloce:
* Mettilo in una ciotola di acqua ghiacciata: Ciò consente sia la conduzione (contatto con il ghiaccio) sia la convezione (l'acqua fredda che circola attorno alla lattina).
* Usa un tovagliolo di carta bagnata: L'acqua sull'asciugamano evapora, togliendo il calore dalla soda.
Quindi, mentre il foglio di alluminio potrebbe * sentirsi * come se stesse aiutando, non è il modo più efficiente per raffreddare una soda. Stai meglio usando metodi che promuovono la convezione ed evaporazione.
