Prezzi del petrolio
Il petrolio è un fattore importante nella produzione alimentare, poiché viene utilizzato per alimentare macchinari agricoli, trasportare prodotti alimentari e produrre fertilizzanti. Quando i prezzi del petrolio aumentano, ciò può portare a un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Ad esempio, nel 2008, quando i prezzi del petrolio hanno raggiunto il livello record di 147 dollari al barile, anche i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati notevolmente.
Accordi commerciali
Gli accordi commerciali possono influenzare anche i prezzi dei prodotti alimentari. Ad esempio, quando i paesi firmano accordi di libero scambio, ciò può portare ad una riduzione dei prezzi dei prodotti alimentari riducendo le tariffe e altre barriere al commercio. D’altra parte, quando i paesi impongono tariffe o altre restrizioni commerciali, ciò può portare a un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Ad esempio, quando nel 2018 gli Stati Uniti hanno imposto dazi su acciaio e alluminio, i prezzi delle lattine alimentari e di altri prodotti realizzati con questi metalli sono aumentati.
Cambiamento climatico
Il cambiamento climatico sta avendo un impatto anche sui prezzi dei prodotti alimentari. L’aumento delle temperature e i cambiamenti nei modelli delle precipitazioni stanno rendendo più difficile per gli agricoltori produrre raccolti, il che può portare a un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Ad esempio, nel 2012, una siccità nel Midwest degli Stati Uniti ha causato un’impennata dei prezzi del mais, che a sua volta ha portato a un aumento dei prezzi della carne e di altri prodotti alimentari.
Oltre a questi fattori, i prezzi dei prodotti alimentari sono influenzati anche da una serie di altri fattori, come la domanda dei consumatori, i tassi di cambio e le politiche governative. Di conseguenza, i prezzi dei prodotti alimentari possono essere volatili e difficili da prevedere.
Ecco alcuni consigli per risparmiare sul cibo:
* Acquista generi alimentari di stagione.
* Cerca saldi e coupon.
* Confronta i prezzi in diversi negozi.
* Acquista marchi generici.
* Cucina a casa invece di mangiare fuori.
* Coltiva il tuo cibo.
