1. Scegli un filtro da caffè riutilizzabile. I filtri del caffè monouso finiscono nelle discariche, contribuendo all’inquinamento del suolo e alle emissioni di gas metano. Passare a un filtro riutilizzabile può ridurre i rifiuti e l'impronta di carbonio del 90%.
2. Acquista caffè coltivato all'ombra. Le piante di caffè hanno bisogno dell’ombra per crescere, ma gran parte del caffè mondiale viene coltivato in campi aperti, il che porta alla deforestazione. Il caffè coltivato all’ombra viene coltivato sotto una chioma di alberi, che preserva l’habitat per la fauna selvatica e riduce le emissioni di gas serra.
3. Optare per il caffè biologico. La coltivazione biologica del caffè evita pesticidi e fertilizzanti dannosi, riducendo l’inquinamento dell’acqua e del suolo. Il caffè biologico richiede anche più manodopera, il che sostiene le economie rurali e riduce le emissioni di carbonio associate alle attrezzature agricole e alla produzione chimica.
4. Sostieni il caffè del commercio equo e solidale. Il caffè del commercio equo e solidale paga agli agricoltori salari equi, riduce lo sfruttamento, migliora le condizioni di lavoro e incoraggia gli agricoltori ad adottare pratiche sostenibili, riducendo ulteriormente le emissioni di carbonio
5. Utilizzare una caffettiera francese o una caffettiera. Le macchine da caffè americano consumano più energia rispetto alle macchine French press o pour-over, che si affidano alla gravità per preparare il caffè senza elettricità.
6. Usa un thermos o una tazza da viaggio. Le tazze da caffè usa e getta sono dannose per l’ambiente, contribuendo all’inquinamento da plastica e alla deforestazione. Portare una tazza riutilizzabile al tuo bar locale o portare con te un thermos quando viaggi riduce i rifiuti e le emissioni di carbonio associate alla produzione di tazze usa e getta
7. Composta i fondi di caffè. Invece di buttare via i fondi di caffè usati, compostali. I fondi di caffè sono ricchi di azoto e altri nutrienti ottimi per le piante. Il compostaggio dei fondi di caffè riduce anche le emissioni di gas metano provenienti dalle discariche.
