L'energia cinetica di un oggetto è l'energia del movimento. È definita come il lavoro necessario per accelerare un corpo di massa (m) da fermo alla velocità (v). La formula dell’energia cinetica è:
$$KE =1/2 mv^2$$
Dove:
- KE è l'energia cinetica in joule (J)
- m è la massa in chilogrammi (kg)
- v è la velocità in metri al secondo (m/s)
All’aumentare dell’energia cinetica delle molecole d’acqua, queste si muovono più rapidamente. Questo perché le molecole hanno più energia, il che consente loro di muoversi più velocemente. Più velocemente si muovono le molecole, maggiore è la temperatura dell'acqua.