Ecco perché:
* Trasformazioni energetiche: Le reazioni chimiche, comprese quelle coinvolte nella respirazione cellulare, non sono mai efficienti al 100%. Un po 'di energia viene sempre persa come calore durante la trasformazione di una forma di energia in un'altra.
* Entropia: La seconda legge della termodinamica afferma che l'entropia totale (disturbo) di un sistema isolato aumenta sempre nel tempo. Ciò significa che l'energia tende a dissiparsi come calore, che è una forma di energia più disordinata.
* Processi metabolici: La respirazione cellulare comporta numerose reazioni enzimatiche. Ognuna di queste reazioni ha una certa energia di attivazione che deve essere superata per la reazione da procedere. Parte dell'energia rilasciata dal glucosio viene utilizzata per superare queste energie di attivazione, contribuendo alla perdita di energia complessiva come calore.
Allora, dove va il calore?
* Mantenimento della temperatura corporea: Negli animali a sangue caldo come gli esseri umani, una quantità significativa di calore generato dalla respirazione cellulare contribuisce a mantenere una temperatura corporea stabile.
* Perdita ambientale: Il calore rimanente viene rilasciato nell'ambiente.
In sintesi:
Il 60% dell'energia persa a causa della rottura del glucosio durante la respirazione cellulare è principalmente perso come calore a causa dell'inefficienza delle trasformazioni energetiche e della tendenza all'entropia ad aumentare. Questa perdita di calore non viene sprecata, in quanto svolge un ruolo cruciale nella regolazione della temperatura corporea e nel mantenimento del corretto funzionamento di vari processi metabolici.
