* Resa ad alta energia: Il glucosio è uno zucchero prontamente disponibile e facilmente metabolizzato che fornisce una grande quantità di energia per molecola.
* Efficienza: Il corpo si è evoluto per abbattere in modo efficiente il glucosio attraverso la respirazione cellulare, producendo ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica primaria delle cellule.
* Dipendenza cerebrale: Il cervello, con le sue elevate esigenze di energia, si basa quasi esclusivamente sul glucosio per il carburante. Può utilizzare solo corpi chetonici come fonte di energia alternativa in situazioni estreme come il digiuno prolungato.
* Dipendenza dei globuli rossi: I globuli rossi mancano di mitocondri, le centrali della cellula e quindi non possono utilizzare altre fonti di energia come i grassi. Si basano esclusivamente sul glucosio per l'energia.
Mentre possono essere utilizzate altre fonti energetiche come grassi e proteine, il glucosio rimane il combustibile primario per molte funzioni vitali ed è il più facilmente usato dal corpo.
