Ecco perché:

* Carboidrati: Fornire 4 calorie per grammo e sono la principale fonte di energia del corpo. Sono suddivisi nel glucosio, che le nostre celle usano per il carburante.

* Proteine: Fornire anche 4 calorie per grammo, ma il loro ruolo principale è la costruzione e la riparazione dei tessuti, non fornire energia.

* Fatti: Fornire 9 calorie per grammo e sono una fonte concentrata di energia, ma i carboidrati sono in genere la nostra fonte primaria.

Mentre le proteine ​​sono importanti per molte funzioni corporee, i carboidrati sono la fonte di carburante primaria per la maggior parte delle nostre attività.