Ecco perché:
* Cambiamento di fase: Lo scioglimento è un cambio di fase da solido (ghiaccio) a liquido (acqua).
* Ingresso energetico: Per rompere la struttura rigida dei cristalli di ghiaccio e consentire alle molecole d'acqua di muoversi più liberamente, è necessario aggiungere energia. Questa energia interrompe i legami idrogeno che tengono le molecole d'acqua in posizione fissa nel ghiaccio.
* Processo endotermico: Poiché l'energia viene assorbita dall'ambiente circostante durante lo scioglimento, è considerata un processo endotermico.
Pensaci in questo modo:devi mettere il calore (energia) nel ghiaccio per scioglierlo. Quell'energia viene utilizzata per rompere i legami tenendo insieme il ghiaccio, permettendogli di diventare acqua liquida.
