Ecco perché:
* legami chimici: Il cibo è composto da molecole come carboidrati, proteine e grassi. Queste molecole contengono legami chimici che immagazzinano energia.
* Breaking Bonds: Quando mangi, il tuo corpo abbatte queste molecole di cibo attraverso la digestione. Questo processo rilascia l'energia chimica immagazzinata.
* Processi cellulari: Le tue cellule usano questa energia rilasciata per svolgere varie funzioni come la contrazione muscolare, la segnalazione nervosa e la costruzione di nuove cellule.
Quindi, mentre parliamo spesso di "calorie" nel cibo, le calorie sono in realtà un'unità di misurazione per l'energia e l'energia stessa è immagazzinata nei legami chimici delle molecole di cibo.
