Ecco il guasto:
1. Energia elettrica: Se stai usando una stufa elettrica, l'energia elettrica della fonte di alimentazione viene convertita in energia termica nell'elemento di riscaldamento.
2. Energia termica: L'energia termica dall'elemento di riscaldamento viene trasferita nella pentola e quindi nell'acqua all'interno. Ciò aumenta l'energia interna dell'acqua, causando un aumento della sua temperatura.
3. Energia cinetica: Mentre l'acqua si riscalda, le molecole d'acqua si muovono sempre più velocemente, aumentando la loro energia cinetica. Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F), l'energia cinetica è sufficiente per superare le forze che tengono insieme le molecole d'acqua in uno stato liquido.
4. Cambiamento di fase: Le molecole d'acqua sfuggono allo stato liquido ed entrano nello stato gassoso (vapore). Questa variazione di fase richiede una quantità significativa di energia, nota come calore della vaporizzazione.
Pertanto, la trasformazione energetica in una pentola di acqua bollente comporta la conversione dell'energia elettrica in energia termica, che quindi aumenta l'energia cinetica delle molecole d'acqua, portando al cambiamento di fase da liquido al gas.
