Ecco una rottura:
* La fibra è un tipo di carboidrato realizzato con molecole di zucchero complesse. Queste molecole sono collegate insieme in un modo in cui il nostro sistema digestivo non può facilmente rompersi.
* Il nostro sistema digestivo si basa su enzimi per abbattere il cibo in molecole più piccole che i nostri corpi possono assorbire e usare. Abbiamo enzimi che abbattono zuccheri semplici come il glucosio, ma non gli enzimi specifici necessari per abbattere i carboidrati complessi in fibra.
* La fibra passa attraverso il nostro sistema digestivo per lo più non digerito. Aggiunge massa alle nostre feci, che aiuta con movimenti intestinali regolari.
Sebbene non possiamo usare direttamente l'energia dalla fibra, svolge un ruolo cruciale nella nostra salute:
* promuove la sana digestione: La fibra aiuta a regolare i movimenti intestinali e impedisce la costipazione.
* abbassa il colesterolo: La fibra solubile può legarsi al colesterolo nell'intestino e aiutare a rimuoverlo dal corpo.
* Controlla lo zucchero nel sangue: La fibra rallenta l'assorbimento dello zucchero, contribuendo a prevenire i picchi di zucchero nel sangue.
* Supporta un peso sano: La fibra ci fa sentire pieni, il che può aiutarci a mangiare di meno e gestire il nostro peso.
Pertanto, anche se non otteniamo energia dalla fibra direttamente, è una parte essenziale di una dieta sana!
