L'energia immagazzinata negli alimenti viene rilasciata durante il processo di respirazione cellulare . Ciò accade nelle cellule di tutti gli organismi viventi, inclusi umani, animali e piante. Ecco una spiegazione semplificata:

1. Digestione: Il cibo è suddiviso in molecole più piccole (come il glucosio) che i nostri corpi possono assorbire.

2. Respirazione cellulare: Queste molecole vengono trasportate nelle nostre cellule ed entrano nei mitocondri, i powerhouses delle cellule. All'interno dei mitocondri, il glucosio è suddiviso in una serie di reazioni chimiche.

3. Rilascio di energia: Questa rottura rilascia energia sotto forma di adenosina trifosfato (ATP) , la principale valuta energetica delle nostre cellule.

L'ATP viene quindi utilizzato dalle cellule per alimentare varie attività come:

* Contrazione muscolare

* trasmissione dell'impulso nervoso

* Sintesi proteica

* Mantenimento della temperatura corporea

In breve, l'energia immagazzinata nel cibo viene rilasciata sotto forma di ATP durante il processo di respirazione cellulare.