Ecco perché:

* Burning è una reazione chimica chiamata combustione . Nella combustione, una sostanza reagisce rapidamente con un ossidante, di solito ossigeno, per produrre calore e luce.

* Energia chimica è immagazzinato nei legami tra atomi all'interno delle molecole. Quando questi legami sono rotti durante la combustione, l'energia chimica immagazzinata viene rilasciata come calore e luce.

Quindi, quando bruci legno, ad esempio, stai rompendo i legami chimici all'interno delle molecole di legno, rilasciando l'energia chimica immagazzinata come calore e luce che puoi vedere e sentire.