Ecco perché:
* Glycogen: Questo è un carboidrato complesso immagazzinato principalmente nel fegato e nei muscoli. È la fonte di glucosio prontamente disponibile del corpo, che è il combustibile primario per la maggior parte delle cellule. Durante il digiuno, il corpo abbatte il glicogeno in glucosio per mantenere i livelli di zucchero nel sangue e fornire energia.
* Grasso: Mentre il grasso è una riserva energetica molto più ampia, non è immediatamente accessibile come il glicogeno. Il corpo deve passare attraverso un processo chiamato lipolisi per abbattere il grasso in energia utilizzabile.
* Proteina: Le proteine vengono utilizzate per la costruzione e la riparazione dei tessuti. Il corpo lo usa per l'energia come ultima risorsa durante il digiuno prolungato, poiché abbattere il tessuto muscolare ha conseguenze significative.
In sintesi: Il glicogeno è la prima fonte di energia attinta durante il digiuno, fornendo una fornitura rapida e prontamente disponibile di glucosio. Questo è il motivo per cui potresti sentirti un po 'lento o traballante durante le prime ore di digiuno, mentre il tuo corpo esaurisce le sue riserve di glicogeno.
