Ecco perché:
* I nostri corpi possono abbattere le proteine e usarla per energia. Quando i carboidrati e i depositi di grasso sono esauriti, i nostri corpi possono trasformarsi in proteine per fornire energia. Questo processo è chiamato gluconeogenesi .
* La proteina è essenziale per molte altre funzioni. È fondamentale per la costruzione e la riparazione di tessuti, la produzione di enzimi e gli ormoni e mantenere un sistema immunitario sano.
L'idea che la proteina sia una fonte di energia secondaria potrebbe derivare da:
* non è la fonte di energia primaria. I nostri corpi preferiscono usare carboidrati e grassi per l'energia, poiché forniscono più energia per grammo rispetto alle proteine.
* Non abbiamo bisogno di più proteine per l'energia che facciamo per altre funzioni. L'assunzione giornaliera raccomandata di proteine è in genere molto inferiore rispetto all'assunzione giornaliera raccomandata di carboidrati e grassi.
In sintesi: La proteina è una preziosa fonte di energia, ma non è secondaria. È essenziale per molte funzioni corporee e svolge un ruolo vitale nel mantenere la salute generale.
