* Processo endotermico: Lo scioglimento è un processo endotermico, il che significa che richiede energia dall'ambiente circostante.
* Energia assorbita: L'energia assorbita dal ghiaccio viene utilizzata per rompere i legami idrogeno che tengono le molecole d'acqua in una struttura rigida e cristallina.
* Cambiamento di fase: L'energia assorbita fa muovere più liberamente le molecole d'acqua, passando da uno stato solido (ghiaccio) a uno stato liquido (acqua).
* Nessuna variazione di temperatura: Mentre l'energia viene assorbita, la temperatura della miscela di ghiaccio e acqua rimane costante a 0 ° C (32 ° F) fino a quando tutto il ghiaccio si è sciolto. Questo perché l'energia viene utilizzata esclusivamente per il cambiamento di fase, non per aumentare l'energia cinetica delle molecole.
In sintesi:
* Ingresso energetico: L'energia termica viene assorbita dal ghiaccio.
* Uso energetico: L'energia viene utilizzata per rompere i legami che tengono le molecole d'acqua in una struttura solida.
* Risultato: Il ghiaccio si scioglie e diventa acqua liquida.
La quantità di energia richiesta per sciogliere 1 grammo di ghiaccio a 0 ° C è chiamata calore di fusione ed è circa 334 joule per grammo.
