Ecco perché:
* legami chimici: Le molecole di cibo, come carboidrati, grassi e proteine, sono costituite da atomi collegati da legami chimici. Questi legami contengono energia potenziale.
* Breaking Bonds: Quando mangiamo cibo, i nostri corpi scompongono queste molecole attraverso la digestione, rilasciando l'energia chimica immagazzinata.
* Energia per la vita: Questa energia viene quindi utilizzata per alimentare vari processi nei nostri corpi, come il movimento muscolare, la crescita cellulare e il mantenimento della temperatura corporea.
Quindi, mentre potremmo dire che otteniamo "calorie" dal cibo, quelle calorie sono una misura dell'energia chimica contenuta nelle molecole di cibo.
