1. Emissione:
- Un oggetto caldo (come il sole, un piano cottura o persino il tuo corpo) emette radiazioni elettromagnetiche. Questa radiazione è costituita da una gamma di lunghezze d'onda, con oggetti più caldi che emettono più energia a lunghezze d'onda più brevi (come la luce a infrarossi o visibili).
2. Assorbimento:
- Quando la radiazione colpisce un oggetto più fresco (come la pelle, una pentola d'acqua o una piastra di metallo), parte di questa energia viene assorbita dalle molecole all'interno della sostanza.
3. Trasferimento di energia:
- Questa energia assorbita fa vibrare le molecole e si muovono più velocemente. Questo aumento del movimento molecolare è ciò che percepiamo come calore.
Punti chiave:
* Nessun mezzo richiesto: Le radiazioni possono viaggiare attraverso un vuoto (come lo spazio) o attraverso la materia. Ciò è diverso dalla conduzione (trasferimento di calore tramite contatto diretto) o convezione (trasferimento di calore attraverso il movimento del fluido).
* Lunghezza d'onda: La quantità di energia assorbita dipende dalla lunghezza d'onda delle radiazioni e dalle proprietà del materiale. Materiali diversi assorbono diverse lunghezze d'onda in modo più efficace. Ad esempio, le superfici scure assorbono la luce più visibile delle superfici luminose.
* Radiazione del corpo nero: Un corpo nero ideale assorbe tutte le radiazioni che lo colpiscono ed emette radiazioni a tutte le lunghezze d'onda, con l'intensità a seconda della sua temperatura. Gli oggetti reali si comportano in qualche modo come i neri, ma le loro proprietà di emissione e assorbimento sono più complesse.
Esempi:
* Sole che riscalda la terra: Il sole emette radiazioni che viaggia attraverso lo spazio e raggiunge la terra. Questa radiazione è assorbita dalla superficie terrestre, aumentando la sua temperatura.
* Forno a microonde: I forni a microonde generano radiazioni elettromagnetiche nell'intervallo a microonde. Questa radiazione viene assorbita dalle molecole d'acqua negli alimenti, causando loro la vibrazione e il riscaldamento.
* Riscaldatori a infrarossi: I riscaldatori a infrarossi emettono radiazioni nella gamma a infrarossi, che viene effettivamente assorbita dagli oggetti nella stanza, riscaldandoli.
In breve, le radiazioni riscaldano una sostanza trasferendo l'energia attraverso le onde elettromagnetiche che vengono assorbite dalle molecole della sostanza, facendole vibrare più velocemente e aumentano la temperatura dell'oggetto.
