Ecco perché:
* Glucosio è un semplice zucchero che viene prontamente assorbito nel flusso sanguigno.
* È la fonte di carburante primaria per la respirazione cellulare, il processo che abbatte il glucosio per generare ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica del corpo.
* Il glucosio deriva dai carboidrati che mangiamo, come pane, pasta, frutta e verdura.
Mentre altre sostanze come grassi e proteine possono anche essere utilizzate per l'energia, il glucosio è la fonte di carburante preferita dal corpo e quella che è più prontamente disponibile.
