Ecco perché:

* Sugar semplice: Il glucosio è uno zucchero semplice, il che significa che è già in una forma facilmente utilizzabile. Non richiede una digestione estesa come fanno i carboidrati complessi.

* assorbito direttamente: Il glucosio può essere assorbito direttamente nel flusso sanguigno dall'intestino tenue.

* Fuel primario: È la fonte di carburante primaria per molte cellule, in particolare le cellule cerebrali, che si basano fortemente sul glucosio per l'energia.

Mentre altri nutrienti come i grassi e le proteine possono essere utilizzati per l'energia, richiedono una lavorazione più complessa e richiedono più tempo per rompere. Il glucosio è prontamente disponibile e facilmente convertito in energia, rendendolo la fonte più rapida per il corpo.