Il valore giornaliero percentuale è un sistema sanzionato dagli Stati Uniti in materia di alimenti e farmaci per aiutare gli americani a determinare la quantità di nutrienti che dovrebbero consumare ogni giorno. Il sistema si basa su una dieta a 2000 calorie. Le etichette dei valori nutrizionali mostrano la quantità delle principali sostanze nutritive e la percentuale del valore giornaliero di questi nutrienti. Puoi anche calcolare questi valori da solo accedendo alle quantità raccomandate di ciascun nutriente.
Fai riferimento alla quantità raccomandata dalla FDA di un determinato nutriente. Ad esempio, la FDA raccomanda 50 grammi di proteine in una dieta giornaliera di 2.000 calorie.
Leggi l'etichetta o altra fonte per determinare la quantità di un determinato nutriente contenuto in alcuni alimenti. Ad esempio, potresti avere una barretta proteica che offre 20 grammi di proteine.
Dividere la quantità di un nutriente nel cibo in base alla quantità raccomandata; quindi moltiplicare per 100 per convertire in percentuale. Nell'esempio, 20 grammi di proteine nella barra proteica, divisi per 50 grammi di ingestione proteica raccomandata, hanno un valore decimale di 0,40. Moltiplicare quello per 100 per ottenere il valore giornaliero percentuale del 40 percento.
