C'è un malinteso nella domanda. "Quarter Ounce" si riferisce già a un importo specifico.

Ecco il guasto:

* oncia (oz): Un'unità di peso.

* un quarto di oncia (1/4 oz): Esattamente un quarto di oncia.

Pertanto, non ci sono né once aggiuntive In un quarto di oncia di lievito. È semplicemente una frazione di oncia completa.