La California ha ecosistemi molto diversi e sani. Si va dai deserti alle praterie, montagne, pianure costiere, oceani e foreste. C'è ancora molto spazio per i carnivori grandi e piccoli in tutto lo stato. Sebbene si possa dire che gli uccelli, i pesci e gli insetti siano carnivori, questa lista si concentra sui mammiferi, che hanno i denti e le mascelle solitamente associati ai carnivori.
Orso nero e coyote
Il nero nordamericano orso (Ursus americanus) è un onnivoro che a volte mangia cerbiatti e vitelli alci. Questo orso è stato conosciuto per rubare le uccisioni non solo dei coguari ma dei cacciatori umani. L'orso grizzly, che è sulla bandiera dello stato della California, non esiste più in natura in California.
Il coyote è un cacciatore opportunista con una dieta molto varia. Un coyote ucciderà piccoli mammiferi come scoiattoli, topi e arvicole, ma mangia anche lucertole, serpenti, uccelli, bestiame e insetti. I coyote rubano anche uccisioni da altri animali. Come sono venuti a vivere in città e nei dintorni, mangeranno cibo e animali domestici come cani e gatti. I coyote formano branchi per abbattere animali più grandi come cervi e alci. Alcuni cacciano i tassi. Il tasso è bravo a scavare i roditori dalle loro tane. Il coyote non lo è, ma può mandare giù l'animale. In ogni caso, quando il roditore viene svuotato o il coyote o il tasso lo ha.
Leone di montagna
Il leone di montagna o puma (Puma concolor) è un grande gatto solitario la cui gamma comprende California . Mangerà anche qualunque preda disponibile, che si tratti di cervi, alci, pecore bighorn, scoiattoli, muskrat, porcospini o anche altri puma. Prenderà anche le prede domestiche. I leoni di montagna a volte nascondono la loro preda, seppellendola sotto foglie e detriti e tornando di notte a mangiarla.
Gray Fox
La volpe grigia (cinereoargenteus di Urocyon) è la volpe più comune in California, e come l'orso nero è onnivoro. Si nutre di conigli, arvicole, toporagni, uccelli, coleotteri, farfalle e falene. Sarà anche scavenger. A volte la volpe grigia nasconde il suo cibo e lo contrassegna con profumo per scoraggiare altri predatori.
Bobcat
La lince rossa (Lynx rufus) è un altro cacciatore opportunista. A lui piacciono molto spesso conigli e roditori, ma anche uccelli e persino rettili. La lince rossa non è al di sopra degli animali da compagnia e del bestiame, compreso il pollo. Questo cacciatore di agguati si trova in attesa della sua preda prima che si avventuri. Prenderà anche i cervi, che sono molto più grandi delle linci rosse.
Wolverine
Come molti altri mustelidi (membri della famiglia delle donnole), il gervone (Gulo gulo) è sorprendentemente forte e aggressivo, e prenderà la preda che è molto più grande di se stessa, inclusi alci e cervi. Il ghiottone morde un colpo alla nuca o strappa la gola della preda. Proverà persino a rubare le uccisioni di animali molto più grandi come gli orsi neri. I volverini, come le volpi, contrassegnano le loro riserve di cibo con secrezioni dalle ghiandole odorose.