A volte i rischi per la salute si nascondono negli oggetti che usi quasi ogni giorno. È il caso del foglio di alluminio, inventato nel 1910. Questo comune prodotto domestico blocca la luce, l'umidità e l'aroma, rendendolo ideale per conservare e cuocere i cibi. Viene utilizzato per confezionare zuppe e bevande, per cuocere e avvolgere il cibo. Tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che negli ultimi 50 anni l'esposizione umana all'alluminio è aumentata di almeno 30 volte e si ritiene che ogni anno sulla Terra vengano prodotti 11 kg di alluminio per ogni persona sulla Terra.
Un corpo in crescita della ricerca suggerisce che alte dosi di alluminio possono essere dannose per il corpo umano. Continua a leggere per scoprire di più su questo metallo e su come sta influenzando la nostra salute e l'ambiente.
Contaminazione alimentare
I ricercatori hanno scoperto che cucinare in un foglio di alluminio non è sicuro come si pensava una volta perché il cibo entra in contatto diretto con il metallo. Gli alimenti acidi come il succo di limone e il pomodoro e alcune spezie reagiscono con l'alluminio, facendo sì che il metallo penetri nel cibo. Quando ciò accade, la concentrazione di alluminio negli alimenti aumenta e può superare il limite raccomandato (non più di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo al giorno) per gli adulti.
Il corpo secerne l'alluminio attraverso le feci e l'urina, ma se si accumula nell'organismo ha il potenziale di danneggiare il sistema nervoso, i reni e le ossa. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno come questo metallo danneggi il corpo umano, è meglio evitare di cucinare con un foglio di alluminio.
Infertilità maschile
Un recente studio ha scoperto che l'alluminio può essere responsabile del aumento dell'infertilità maschile. Dopo aver analizzato i campioni di sperma di oltre 60 partecipanti, i ricercatori hanno confermato che il loro seme conteneva alluminio. Più alluminio conteneva il campione, minore era il numero di spermatozoi. Questo potrebbe spiegare perché l'infertilità maschile è salita alle stelle negli ultimi anni.
Declino della popolazione di api
Pesticidi, parassiti e mancanza di fiori hanno contribuito al declino della popolazione di calabrone in tutto il mondo, ma c'è un nuovo colpevole sul blocco. L'alluminio è una neurotossina nota che influisce in larga misura sul comportamento degli animali e gli scienziati hanno scoperto che il cervello delle api è contaminato dal metallo, con una tossicità che varia da 13 a 200 parti per milione (ppm). Questa è una quantità enorme per una creatura così piccola - per metterla nel contesto, 3 ppm sono considerate potenzialmente pericolose per un cervello umano. Questa scoperta potrebbe spiegare perché alcune api presentano un tipo di demenza chiamata disfunzione cognitiva indotta dall'alluminio. Il foglio di alluminio impiega circa 400 anni a decomporsi e sebbene riciclabile, la maggior parte finisce negli oceani o nelle discariche.
••• Heather Fulton /Demand Media ••• Heather Fulton /Demand Media
