Il polline fa molto di più che farti starnutire. In effetti, il compito di ogni singolo chicco di polline è proteggere e trasportare il DNA vegetale maschile, o materiale genetico, nella parte femminile di un fiore, chiamato stigma. Il polline si è evoluto per consentire la fecondazione tra piante non vicine tra loro. Sfruttando il vento, gli animali che passano accanto e, naturalmente, le api, il polline può percorrere una certa distanza prima di concimare un fiore. Il modo in cui viene prodotto il polline può variare leggermente da una pianta all'altra, ma tutto il polline viene generalmente prodotto allo stesso modo.
Formazione del polline

La formazione di un granello di polline inizia all'interno della parte maschile di un fiore chiamato il antera, all'interno di un tessuto specifico chiamato tessuto sporogenico. Qui, il polline in via di sviluppo riceve nutrimento e una mano di cellulosa, che è una proteina vegetale molto forte. In primo luogo, vengono prodotte grandi pollenmothercells, che alla fine si dividono in singoli granuli di polline attraverso la divisione cellulare. A questo punto, il chicco di polline ottiene il suo mantello esterno, chiamato esina, che è fatto da un'altra proteina vegetale dura. L'esino protegge il delicato materiale genetico all'interno del granulo di polline dalla perdita di acqua e dai danni causati dalle radiazioni UV e da altre cause ambientali. In alcune piante, il chicco di polline ottiene anche uno strato esterno appiccicoso per aiutarlo ad aderire alla parte femminile di un'altra pianta, chiamata stigma. Il passaggio finale prevede un'altra divisione cellulare, che crea due cellule all'interno di un granello di polline. Successivamente, i granelli di polline passano a una fase di essiccazione, dopo di che assumono il loro aspetto polveroso e sono pronti per uscire nel mondo.
Impollinazione

Una volta che il fiore ha completato la formazione del polline ciclo, il polline può essere trasportato dal vento, agganciarsi a un animale di passaggio, umano o calabrone, e se tutto va bene, trova la sua strada verso una pianta della stessa specie per fertilizzare. Una volta che il granello di polline raggiunge la parte femminile di un'altra pianta, chiamata stigma, inizia ad assorbire l'acqua. Una volta "riattivato", il granello di polline forma un tubo attraverso lo stigma e poi attraverso un'altra struttura femminile chiamata pistillo. Il granello di polline contenente DNA maschile viaggia lungo questo tubo, dove avviene la fecondazione nella sacca dell'embrione.