* Assorbimento: Le foglie di Pechay, come altre piante, hanno un sistema di piccoli tubi chiamati xilema che trasportano acqua e nutrienti dalle radici.
* Coloring: Quando metti Pechay in acqua colorata, l'acqua viene assorbita dallo xilema.
* Aspetto: L'acqua colorata viaggia sullo xilema e nelle foglie, facendo apparire le vene colorate.
* Nessuna modifica alle foglie: Il colore in realtà non penetra nelle foglie stesse, appare solo nell'acqua all'interno delle vene.
Pensaci così: Immagina una cannuccia piena di acqua colorata. La paglia stessa non cambia colore, ma puoi vedere il colore attraverso la cannuccia. Le foglie di Pechay sono come la cannuccia e l'acqua all'interno dello xilema è l'acqua colorata.
