* Gli atomi sono i mattoni di base della materia: Tutto ciò che ci circonda, dall'aria che respiriamo sulla sedia su cui sei seduto, è costituito da piccole particelle chiamate atomi. Questi atomi sono incredibilmente piccoli, ma sono le unità fondamentali che non possono essere ulteriormente suddivise con mezzi chimici ordinari.
* Reazioni chimiche riorganizzano atomi, non distruggerli: Quando si verificano reazioni chimiche, gli atomi non vengono creati o distrutti. Invece, sono semplicemente riorganizzati in diverse combinazioni. Ad esempio, quando il legno brucia, gli atomi che compongono il legno sono combinati con atomi di ossigeno dall'aria per formare anidride carbonica, acqua e cenere. Il numero totale di atomi rimane lo stesso prima e dopo la reazione.
* Conservazione della massa: Il principio di conservazione degli Stati di massa afferma che la massa totale di un sistema chiuso rimane costante nel tempo, anche se si verificano reazioni chimiche. Questo perché gli atomi hanno una massa fissa e poiché non sono creati o distrutti in reazioni chimiche, la massa totale del sistema rimane la stessa.
* Esempio: Immagina di mescolare il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) con aceto (acido acetico). Questa reazione produce gas di anidride carbonica, acqua e acetato di sodio. Mentre le sostanze cambiano forma, la massa totale della miscela rimane la stessa. Gli atomi che compongono il bicarbonato di sodio e aceto si riorganizzano semplicemente in diversi composti.
In sintesi: L'idea degli atomi spiega la conservazione della materia dimostrando che la materia è costituita da unità indistruttibili (atomi) che sono semplicemente riorganizzate nelle reazioni chimiche. Ciò garantisce che la massa totale di un sistema chiuso rimanga costante.
