Anche se sappiamo che l'acqua ha la composizione chimica H2O, in realtà l'acqua che beviamo e nuotiamo ha una composizione chimica molto più complessa. Con abbondanza di particelle e molecole presenti nelle fonti d'acqua che incontriamo ogni giorno, l'H2O puro è piuttosto scarso. L'acqua distillata del vapore viene creata in un laboratorio che filtra tutto il materiale in eccesso ed è molto più pura dell'acqua normalmente presente in natura.

Identificazione

L'acqua distillata dal vapore è un tipo di acqua purificata che viene creato utilizzando un processo di riscaldamento specializzato. È liberato da molecole e particelle in più, ed è una delle forme di acqua "più pulite" che possono essere create in un laboratorio. L'acqua distillata dal vapore non si trova naturalmente.

Come viene creata

L'acqua distillata dal vapore viene creata, l'acqua viene quindi convertita in vapore da un elemento riscaldante. Il vapore viene quindi compresso, che lo riscalda ulteriormente fino a uno stato "surriscaldato". Il vapore surriscaldato ritorna quindi nella camera in cui era bollito originariamente e si condensa sulla superficie ora raffreddata.

Usi

L'acqua distillata dal vapore è più comunemente usata in due impostazioni: scientifica e culinario. Nel campo scientifico, l'acqua distillata con vapore viene spesso prodotta in laboratorio e utilizzata per esperimenti in cui la composizione dell'acqua è stata resa costante. Allo stesso modo, l'acqua distillata con il vapore viene utilizzata nelle ricette di cibi e bevande dove leggere imperfezioni nella composizione dell'acqua alterano il sapore della ricetta.

Benefici

Ci sono molti benefici nell'acqua distillata dal vapore, particolarità nel regno della scienza. Utilizzando un vapore acqueo distillato in un esperimento, uno scienziato può essere sicuro che non ci sono particelle che interferiscono con i suoi risultati. L'acqua distillata del vapore è anche un ingrediente molto popolare nelle bevande aromatizzate poiché è completamente priva di molecole aggiuntive, che potrebbero contribuire alla consistenza o al gusto.

Idee sbagliate

Perché l'acqua distillata dal vapore è un ingrediente in molti prodotti per bevande, compresa la vitamina acqua, è facile pensare che sia in qualche modo più salutare dell'acqua normale. Tuttavia, questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. L'acqua normale del rubinetto ha un sacco di particelle utili, compreso il fluoro, che non possono essere trovate nell'acqua distillata con vapore.