I fisici dell'Università Eötvös Loránd (ELTE) hanno condotto ricerche sulla materia che costituisce il nucleo atomico utilizzando i tre acceleratori di particelle più potenti del mondo. Il loro obiettivo è stato quello di mappare il "brodo primordiale" che riempì l'universo nel primo milionesimo di secondo successivo alla sua nascita.
Curiosamente, le loro misurazioni hanno mostrato che il movimento delle particelle osservate ha somiglianze con la ricerca di prede da parte dei predatori marini, con i modelli del cambiamento climatico e con le fluttuazioni del mercato azionario.
Nel periodo immediatamente successivo al Big Bang, le temperature erano così estreme che i nuclei atomici non potevano esistere, né potevano esistere i nucleoni, i loro elementi costitutivi. Quindi, in questo primo caso l'universo era pieno di una "zuppa primordiale" di quark e gluoni.
Quando l'universo si raffreddò, questo mezzo subì un "congelamento", che portò alla formazione di particelle che conosciamo oggi, come protoni e neutroni. Questo fenomeno viene replicato su scala molto più piccola negli esperimenti con l’acceleratore di particelle, dove le collisioni tra due nuclei creano minuscole goccioline di materia quark. Queste goccioline alla fine passano alla materia ordinaria attraverso il congelamento, una trasformazione nota ai ricercatori che conducono questi esperimenti.
Tuttavia, le proprietà della materia dei quark variano a causa delle differenze di pressione e temperatura che risultano dall’energia di collisione negli acceleratori di particelle. Questa variazione richiede misurazioni per "scansionare" la materia negli acceleratori di particelle di diverse energie, il Relativistic Heavy Ion Collider (RHIC) negli Stati Uniti, o il Super Proton Synchrotron (SPS) e il Large Hadron Collider (LHC) in Svizzera.
"Questo aspetto è così cruciale che nuovi acceleratori vengono costruiti in tutto il mondo, ad esempio in Germania o in Giappone, appositamente per tali esperimenti. Forse la domanda più significativa è come avviene la transizione tra le fasi:un punto critico può emergere sulla fase mappa", spiega Máté Csanád, professore di fisica presso il Dipartimento di Fisica Atomica dell'Università Eötvös Loránd (ELTE).
L’obiettivo a lungo termine della ricerca è approfondire la nostra comprensione dell’interazione forte che governa le interazioni nella materia dei quark e nei nuclei atomici. Il nostro attuale livello di conoscenza in quest'area può essere paragonato alla comprensione dell'elettricità da parte dell'umanità durante le epoche di Volta, Maxwell o Faraday.
Sebbene avessero una nozione delle equazioni fondamentali, è stato necessario un notevole lavoro sperimentale e teorico per sviluppare tecnologie che hanno trasformato profondamente la vita di tutti i giorni, dalla lampadina alla televisione, ai telefoni, ai computer e a Internet. Allo stesso modo, la nostra comprensione dell'interazione forte è ancora embrionale, per cui la ricerca per esplorarla e mapparla è di vitale importanza.