I plesiosauri erano predatori di incredibile successo e erano i predatori all'apice del loro tempo. Cacciavano pesci, calamari e altri animali marini. I plesiosauri erano anche nuotatori molto veloci e potevano raggiungere velocità fino a 20 miglia all'ora.
Una delle cose più interessanti dei plesiosauri è il modo in cui erano in grado di nuotare solo con le pinne. A differenza di altri rettili marini, come i mosasauri o gli ittiosauri, che avevano code potenti che li aiutavano a nuotare, i plesiosauri facevano affidamento esclusivamente sulle pinne per la propulsione.
Gli scienziati ritengono che i plesiosauri fossero in grado di nuotare in modo così efficiente grazie a una combinazione di fattori, tra cui i loro corpi snelli, le grandi pinne e il collo flessibile. I loro corpi erano eleganti e idrodinamici, il che riduceva la resistenza e consentiva loro di muoversi facilmente nell'acqua. Anche le loro pinne erano molto grandi e potenti, fornendo molta spinta per nuotare. Inoltre, i plesiosauri avevano colli flessibili che permettevano loro di cambiare direzione rapidamente e facilmente.
Un altro modo in cui i plesiosauri erano in grado di nuotare così bene era usando le pinne in un modo unico. Invece di semplicemente sbattere le pinne su e giù come altri animali acquatici, i plesiosauri usavano un movimento di coppia, che prevedeva il movimento delle pinne secondo uno schema a forma di otto. Questo tipo di movimento creava molta portanza e forniva ancora più spinta per il nuoto.
Nel complesso, i plesiosauri erano nuotatori incredibilmente ben adattati e i loro corpi eleganti, le pinne potenti e il movimento di coppia unico hanno permesso loro di dominare gli oceani durante l'era mesozoica.
