La legge di conservazione della massa afferma che la massa non può essere né creata né distrutta, ma solo trasformata da una forma all'altra. Ciò significa che la massa totale di un sistema chiuso rimane costante, indipendentemente dai cambiamenti che si verificano all'interno del sistema.

La legge di conservazione della massa può essere espressa matematicamente come segue:

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massa dei reagenti =massa dei prodotti

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Questa equazione significa che la massa totale dei reagenti in una reazione chimica deve essere uguale alla massa totale dei prodotti. Ad esempio, se si brucia un pezzo di legno, la massa del legno verrà convertita nella massa della cenere e del fumo. La massa totale della cenere e del fumo sarà uguale alla massa del legno.

La legge di conservazione della massa è una delle leggi fondamentali della chimica. Viene utilizzato per bilanciare le equazioni chimiche e per determinare la quantità di prodotto che verrà prodotto in una reazione chimica.