I gas sono uno dei tre stati fondamentali della materia, insieme ai solidi e ai liquidi. Sono caratterizzati dalla loro bassa densità ed elevata fluidità, il che significa che possono facilmente scorrere ed espandersi per riempire lo spazio disponibile.
Le molecole o particelle di un gas sono in movimento costante e casuale, muovendosi liberamente nello spazio che occupano. Questo movimento costante e l'assenza di forti forze intermolecolari tra le particelle contribuiscono alla forma e al volume indefiniti dei gas.
A differenza dei liquidi e dei solidi, che hanno un volume e una forma fissi determinati dalla loro disposizione molecolare, i gas assumono la forma e il volume del contenitore in cui si trovano. Riempiono l'intero spazio disponibile, espandendosi o contraendosi a seconda delle necessità.
Esempi di gas includono aria, elio, azoto, ossigeno e idrogeno. Queste sostanze esistono come gas nelle normali condizioni terrestri di temperatura e pressione.