(Phys.org)—Un piccolo team di imprenditori affiliati a Skipping Rocks Lab ha avviato uno sforzo di crowdfunding per commercializzare in massa un dispositivo di imbottigliamento dell'acqua di consumo che produce ciò che chiamano Ooho!, una massa d'acqua sferica contenuta in una sottile membrana che è abbastanza piccolo da essere messo in bocca. Il team sta cercando di raccogliere mezzo milione di dollari per commercializzare la loro idea, che sostengono sia un tentativo di eliminare i rifiuti di imballaggio in plastica.

Skipping Rocks Lab è una startup con sede a Londra che si è posta l'obiettivo di creare imballaggi sostenibili innovativi per i prodotti. L'idea per l'Ooho! proveniva dal mondo culinario, dove i liquidi vengono confezionati usando la cosiddetta sferificazione:una palla di ghiaccio viene immersa in una miscela di alghe brune e cloruro di calcio. Si forma una membrana trasparente, tenendo il ghiaccio mentre si scioglie, alla fine lasciando il posto a una sfera d'acqua, succo o altro liquido. Alcuni hanno suggerito che il risultato finale assomiglia molto a una protesi mammaria o addirittura a una medusa. Poiché la membrana è composta da ingredienti naturali, può essere mangiato o gettato in un cumulo di compost, o forse per terra, dove si biodegrada nel corso di una settimana circa. Sul loro sito, il team osserva che il processo può essere modificato per creare palline di diverse dimensioni e spessori di membrana, può anche essere realizzato per consentire la sospensione di etichette commestibili (fatte con carta di riso) tra gli strati. Gli aromi possono essere aggiunti anche alla membrana stessa; altrimenti, è insapore.

Lo scopo del progetto, afferma il team di sviluppo, è liberare il mondo dal problema delle bottiglie d'acqua che si accumulano nelle discariche di tutto il mondo:centinaia di milioni vengono aggiunte ogni giorno alla pila globale. Acqua in bottiglia, che ora vende più di tutte le altre bevande confezionate negli Stati Uniti, presenta un chiaro problema ambientale. Il team di Skipping Rocks vuole realizzare e vendere (o affittare) la macchina utilizzata per creare l'Ooho!, che consentirebbe ai locali di produrli in loco, invece di vendere acqua in bottiglie di plastica, le possibilità principali includerebbero maratone, concerti, stand a lato del parco o parchi di divertimento.

© 2017 Phys.org