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    Come creare il proprio agar per piatti Petri

    Gli scienziati e gli studenti di biologia usano l'agar, una sostanza estratta da alghe rosso-porpora, per coltivare colture batteriche in piastre di Petri. Il galattosio dello zucchero, una sostanza diffusa nelle pareti delle cellule di alghe rosso-viola, è il principale ingrediente attivo dell'agar. L'agar è ideale per coltivare colture batteriche; diventa solido quando viene raffreddato a temperatura ambiente e i batteri non lo mangiano. Sebbene sia possibile acquistare piatti di Petri di agar pre-versati, preparare il proprio richiede poco tempo ed è più economico.

    Sciogliere 10 compresse di agar per ogni 500 ml di acqua. Se si preferisce utilizzare polvere di agar, aggiungere 6,9 ​​g di agar a 500 ml di acqua.

    Riscaldare l'agar e la soluzione acquosa in una pentola o in un forno a microonde in un contenitore sicuro fino a raggiungere la temperatura di 185 gradi F, o 85 gradi C. Questo è il punto in cui l'agar si scioglie completamente.

    Aprire i coperchi della capsula di Petri il meno possibile e tenere il piatto inclinato.

    Versare abbastanza agar per formare un Strato da 1/8 di pollice nella parte inferiore di ciascuna capsula di Petri.

    Sostituire i coperchi della capsula di Petri e lasciare raffreddare l'agar a temperatura ambiente. A questo punto l'agar si regolerà e le tue capsule di Petri saranno pronte per l'uso.

    Suggerimento

    Se stai preparando i piatti per un uso successivo, conservali in frigorifero, a testa in giù. Portarli a temperatura ambiente prima dell'uso.

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