Quando gli scienziati sostengono che una sostanza è solubile, significano che può essere dissolta, più comunemente in acqua. Per esempio, il cloruro di sodio (sale da cucina ordinario) è solubile in acqua.

Solventi e soluti

Affinché un materiale si dissolva, deve esserci un solvente per dissolverlo. Il solvente in una soluzione è maggiore in quantità rispetto al soluto. Quando viene aggiunto al solvente, il soluto avrà i suoi legami molecolari spezzati prima di essere combinato con il solvente.

Concentrazione

Un solvente può solo dissolvere così tanto soluto. Una soluzione è insaturo se puoi continuare a dissolvere più soluto, mentre è satura quando il solvente non può dissolvere più soluto. Una soluzione sovrasatura può esistere quando la soluzione viene riscaldata per dissolvere più soluto, aumentando la solubilità del soluto, quindi abbassando la temperatura della soluzione.

Esempi di tutti i giorni

Le soluzioni fanno parte del quotidiano vita. Il caffè è una soluzione di fondi di caffè e acqua. L'antigelo per automobili è miscelato con acqua. Anche le bevande miste del bar sono esempi di soluzioni. Quasi ogni bevanda è una miscela di due o più liquidi, o un liquido e un solido.