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    Livelli PH di frutta

    Il pH di un articolo si riferisce alla sua acidità o alcalinità. La scala del pH va da 0 a 14: un pH inferiore a 7 indica un aumento di acidità e un pH superiore a 7 indica un aumento di alcalinità. Un pH di 7 indica neutralità.
    Frutta e pH

    La maggior parte dei frutti ha un livello di acido da basso a medio, sebbene le banane e le patate siano più vicine al neutro.
    Frutta neutra o alcalina
    Fotolia. com "> ••• immagine di frullato di mirtilli di hazel proudlove da Fotolia.com

    I frutti neutri o alcalini includono mirtilli, avocado, ribes, prugne e prugne. Le patate e le banane sono generalmente classificate come neutre.
    Frutta acida
    Fotolia.com "> ••• immagine di limone di Aleksei Volkhonsky da Fotolia.com

    A causa dei loro alti livelli di zucchero, quasi tutti i frutti sono acidi. A 2.3, i limoni sono alcuni dei frutti più acidi della scala, così come i lime a 4.0.
    Succo di frutta
    Fotolia.com "> ••• immagine di succo di mela di hazel proudlove da Fotolia.com

    Il pH della maggior parte dei succhi di frutta varia tra 6 e 7, un basso livello di acidità, ad eccezione del succo di limone che è un acido 2,3 sulla scala.
    Attenzione

    Il corpo umano funziona meglio a un livello leggermente alcalino e una dieta squilibrata di cibi ricchi di acidi possono portare a problemi nella capacità del corpo di guarire se stesso. Al fine di evitare danni a lungo termine, bilanciare i livelli di acido-alcali, a partire dall'assunzione di frutta.

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