In questa foto scattata mercoledì, 28 agosto 2019, il project manager Duncan Forbes tiene uno smartphone che mostra i dati biometrici sulle sue mucche presso il Centro Agri-EPI, un centro di sviluppo lattiero-caseario a Shepton Mallet, Inghilterra. I bovini residenti nel centro di ricerca britannico sulla tecnologia agricola indossano una tecnologia mobile di nuova generazione volta a contribuire a rendere più efficiente l'allevamento da latte. (Foto AP/James Brooks)
Nel caseificio del futuro, le mucche stanno andando senza fili.
I bovini residenti in un centro di ricerca britannico sulla tecnologia agricola stanno aiutando a testare la tecnologia mobile di prossima generazione volta a rendere più efficiente l'allevamento lattiero-caseario.
Le 180 vacche della mandria sono dotate di collari di monitoraggio wireless che funzionano come fitness tracker, registrando i loro movimenti e le abitudini alimentari, e l'invio di dati al cloud utilizzando la quinta generazione, o 5G, segnali di rete mobile.
Da li, un algoritmo analizza le informazioni, notificare ad allevatori e veterinari tramite un'app per smartphone se ci sono fluttuazioni che potrebbero indicare una malattia o un'altra condizione di salute che richiede maggiore attenzione.
L'obiettivo è aumentare la produttività e risparmiare manodopera consentendo agli allevatori di tenere d'occhio le loro mandrie da remoto.
"Avere i dati a disposizione dei tuoi telefoni, ai dispositivi mobili, lo rende solo molto più accessibile, molto più veloce, " spiega Mark Gough, un pastore presso la fattoria sperimentale gestita dal Centro di innovazione di precisione per l'ingegneria agricola, sostenuto dal governo britannico.
"Puoi essere a un'estremità dell'edificio, ricevi un avviso, ti sta dicendo esattamente quale vacca è, qual è il problema potenzialmente, ed è una valutazione immediata, " disse Gough, tirando fuori il suo iPhone per controllare la mucca n. 866.
L'app ha mostrato un picco di attività che indicava che la mucca è entrata in travaglio e ha partorito durante la notte, senza complicazioni, Egli ha detto.
Le aziende agricole non sono estranee alla tecnologia, con sistemi di mungitura robotizzata e trattori autosterzanti ormai di uso comune. La prossima ondata di innovazione potrebbe venire dalla tecnologia 5G, che secondo gli esperti di telecomunicazioni porterà velocità di download ultraveloci e un ritardo del segnale ridotto che promettono di trasformare le industrie.
Le nuove reti 5G consentiranno a molti più dispositivi di connettersi a Internet, rendendoli più adatti rispetto alle reti 4G esistenti per la gestione di molti utenti o sensori e traffico dati pesante.
In questa foto scattata mercoledì, 28 agosto 2019, il project manager Duncan Forbes osserva la mandria di mucche presso il Centro Agri-EPI, un centro di sviluppo lattiero-caseario a Shepton Mallet, Inghilterra. I bovini residenti nel centro di ricerca britannico sulla tecnologia agricola indossano una tecnologia mobile di nuova generazione volta a contribuire a rendere più efficiente l'allevamento da latte. (Foto AP/James Brooks)
Gli operatori wireless in Europa e altrove hanno appena iniziato a lanciare il servizio 5G quest'anno in un'implementazione globale che dovrebbe richiedere fino a un decennio, e arriva nel mezzo di una battaglia geopolitica tra Stati Uniti e Cina per le preoccupazioni sulla sicurezza dei dati sulle nuove reti.
La fattoria sperimentale del centro nel Somerset, sud-ovest dell'Inghilterra, ha costruito una rete 5G per inviare dati dai sensori del collare al cloud, aggirando la lenta connessione a banda larga della fattoria, un problema comune per gli utenti di Internet nelle zone rurali. La sperimentazione fa parte di un progetto nazionale, finanziato in parte dal governo britannico.
Inviando i dati delle mucche al cloud, gli allevatori possono utilizzare un'app per monitorare ogni vacca, risparmiando tempo e fatica nel controllarli individualmente. I dati possono essere comunicati anche ad altre persone quali veterinari, chi può monitorare in tempo reale lo stato di salute della mandria, disse Duncan Forbes, responsabile di progetto presso l'allevamento sperimentale.
Sensori e big data vengono utilizzati anche per monitorare i maiali, pecora, bovini da carne, pollame e persino pesce. In un progetto Agri-EPI separato chiamato Tail Tech, gli algoritmi di dati possono interpretare l'umore dei maiali dall'angolo delle loro code usando una macchina fotografica sopra la penna.
Per le mucche da latte della fattoria inglese nel Somerset, i collari connessi sono solo una delle numerose tecnologie che aumentano la produttività.
Quando le mucche decidono di essere pronte per essere munte, un transponder del collare li identifica quando entrano nella penna di mungitura robotizzata e tiene un conteggio digitale del loro contributo di latte.
Al momento del pasto, un alimentatore automatico scorre sopra le guide montate sul soffitto, far cadere quantità precise di erba in una mangiatoia.
Forbes afferma che la nuova tecnologia ha migliorato le prestazioni dell'allevamento, che produce fino a 5, 000 litri (1, 320 galloni) di latte al giorno che viene venduto a un vicino casaro.
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