Le piante da fiore, o angiosperme, rientrano in due classi, in base al numero di cotiledoni o foglie di semi, all'interno dei loro semi. Per i monocotiledoni, detti anche monocot, i semi contengono solo un cotiledone. Al contrario, dicotiledoni o dicotoni contengono due cotiledoni nei loro semi. Questi cotiledoni sono le prime foglie di una piantina e servono ad assorbire i nutrienti nell'endosperma o alla conservazione del cibo nel seme. Non sono usati per la fotosintesi.

TL; DR (Troppo lungo; non letto)

I semi monocot contengono un cotiledone o una foglia di seme, mentre i semi di dicot contengono due cotiledoni. Mentre i processi iniziali di germinazione dei semi sono simili sia nei monocoti che nei dicotoni, ci sono alcune differenze fondamentali.
Differenze tra monocoti e dicotti

I monocoti e i dicotteri differiscono morfologicamente. Il polline monocotico possiede un solco unico nel suo strato esterno, parti come stami e petali sono in multipli di tre, le vene delle foglie sono parallele, i fili vascolari sono sparsi nello stelo, le radici sono avventizie (derivano dallo stelo della pianta) e c'è nessuna crescita secondaria come legno o corteccia. Esempi di monocot includono cipolle ed erbe.

I due cotiledoni di un dicot servono come deposito di nutrienti e occupano una grande quantità del volume del seme. Il polline di Dicot ha tre solchi, le parti di fiori sono in multipli di quattro o cinque, le vene delle foglie sono ramificate, i fasci vascolari sono situati in un cilindro nei loro steli, le radici si formano da un sistema radicolare e fittone e di solito mostrano una crescita secondaria. Esempi di Dicot includono leguminose e alberi di latifoglie.
Requisiti di germinazione dei semi

Sia i semi monocot che i dicot richiedono condizioni simili per la germinazione dei semi. I loro semi devono essere completamente sviluppati, con un embrione, un endosperma, un numero adeguato di cotiledoni e un rivestimento (testa). I cotiledoni e l'endosperma sosterranno la pianta in crescita come fonte di cibo fino all'inizio della fotosintesi. La germinazione dei semi richiede condizioni ambientali ottimali per la germinazione. Le temperature devono essere abbastanza calde in modo che i semi possano germogliare, ma non così calde da danneggiare il seme. Le temperature non possono essere sufficientemente fredde da danneggiare o iniziare la dormienza nel seme. L'umidità nel terreno contribuisce alla germinazione di un seme, così come la necessità di ossigeno e anidride carbonica. Specie diverse richiedono condizioni di luce diverse per favorire la germinazione fino a quando le piantine non sono esposte alla luce solare necessaria.
Passaggi di germinazione in monocotri e dicotteri

La germinazione dei semi inizia con un seme che assorbe acqua, che porta al gonfiore e all'ammorbidimento di mantello o testa di un seme. L'acqua inizia l'attività biochimica nel seme. I monocot hanno semi amidacei e hanno bisogno di circa il 30 percento di umidità per germogliare. I dicotteri hanno semi oleosi e iniziano la germinazione dopo aver raggiunto almeno il 50 percento del contenuto di umidità. Successivamente, una fase di ritardo dà la possibilità a un seme di iniziare processi interni come la respirazione cellulare, la sintesi proteica e il metabolismo delle scorte alimentari. Successivamente, si verificano la divisione cellulare e l'allungamento, spingendo fuori la radice e il radicolo del seme.

Nei monocoti, la radice che emerge è coperta da una coleorhiza o guaina. Le foglie delle sue piantine poi escono, avvolte in uno strato noto come coleottero. Nei dicotteri, una radice primaria emerge dal seme. Questa è una radicola e questa radice consente l'assorbimento d'acqua da parte della nuova pianta. Un meristema apicale alla fine si svilupperà da questa radicola e produrrà il sistema radicale della pianta. Quindi il suo germoglio viene fuori dal seme, costituito da cotiledoni, ipocotile ed epicotile.

I dicotteri possono avere uno di due tipi di germinazione, a seconda della loro specie: germinazione epigeo o germinazione ipogea. Nella germinazione epocale, il germoglio può fare un gancio e tirare i cotiledoni e ribaltare attraverso il terreno e nell'aria sopra la superficie. Nella germinazione ipogea, i cotiledoni rimangono sottoterra e infine si decompongono, mentre la sezione sopra di essi continua a crescere.

In entrambi i monocoti e dicotoni, le piantine crescono lentamente dopo che emergono sul terreno. La piantina sviluppa prima le sue radici e poi le sue vere foglie che possono fotosintetizzare e convertire la luce solare in energia per la pianta.