Il primo aggettivo che le persone generalmente usano per descrivere il sangue è "rosso". L'emoglobina, o semplicemente l'emoglobina, è la molecola proteica responsabile della produzione di sangue rosso. Nominato combinando la parola greca per sangue - haima - con l'idea di globuli, l'emoglobina è come un piccolo blob di sangue, spiega la Royal Society of Chemistry. Nei globuli rossi, l'emoglobina è responsabile del trasporto di ossigeno.

Una storia di scoperta

La proteina fu scoperta nel 1840 da Friedrich Ludwig Hunefeld, un membro dell'Associazione tedesca di biochimica, secondo a "Lehninger Principles of Biochemistry" di David Nelson e Michael Cox. Questa scoperta è stata fatta durante la visione del sangue di un lombrico. Premuto tra due vetrini, il sangue è stato lasciato asciugare e cristallizzare. Hunefeld riferì: "Di tanto in tanto ho visto sangue quasi essiccato, posto tra lastre di vetro in un essiccatore, strutture cristalline rettangolari, che sotto il microscopio avevano spigoli vivi e erano di un rosso brillante." Queste strutture erano l'emoglobina.Questa molecola e altre molecole con simili funzione e struttura si trovano in quasi tutti i vertebrati, molti invertebrati - come i lombrichi, così come alcune piante e funghi.