Quasi 6, 000 alberi di carrubo sono stati piantati domenica a Cipro, mentre l'isola mediterranea cerca di far rivivere la sua tradizione di produzione di "oro nero".

"Pianteremo 40, 000 carrubi entro la fine di marzo, " disse Costantino Christofides, un professore dell'Università di Cipro che dirige il progetto.

In tre o quattro anni, questi alberi potrebbero produrre 10, 000 tonnellate annue di carruba, che serve per fare lo sciroppo, un agente dolcificante o nell'alimentazione animale.

Ciò rappresenta circa un quinto della carruba prodotta sull'isola al suo apice all'inizio del XX secolo.

"Nel 1900-1910, ne abbiamo esportati 50, 000 tonnellate all'anno, "Cristophide ha detto, aggiungendo che la sostanza era allora considerata "l'oro nero di Cipro".

carrube cipriote, lunghi baccelli pieni di semi neri, erano popolari dall'Europa alla Gran Bretagna e al Canada.

Il reddito degli alberi ha permesso a molte famiglie che vivono in campagna di far frequentare la scuola ai propri figli.

Ma i carrubi sono stati abbandonati e la produzione è diminuita quando le nuove generazioni si sono trasferite in paesi e città.

Il progetto universitario, realizzato in collaborazione con l'Istituto di ricerca agricola di Cipro, mira a produrre cibo a base di carrube, bevande e altri oggetti a livello locale.

"La carruba è un sostituto biologico del cacao, Per esempio, " disse Christofides.

Il professore ha detto che sono stati condotti test di laboratorio per sviluppare, tra l'altro, nuove bevande a base di carruba o farmaci in base alle sue proprietà benefiche per la digestione.

"È una grande opportunità per far rivivere quella tradizione, riportare il carrubo a Cipro e arricchire l'ambiente, " disse Evdokia Constantinou, uno dei volontari che domenica è venuto a piantare alberi.

"Cipro era ricoperta di alberi nell'antichità e ora abbiamo molti posti dove gli alberi non crescono a causa della mancanza di precipitazioni".

© 2017 AFP