2. Facile da coltivare. Le colture di cereali possono essere coltivate in una varietà di climi e terreni. Sono anche relativamente facili da curare, il che li rende una buona scelta per gli agricoltori con risorse limitate.
3. Rendimenti elevati. Le colture di cereali possono produrre rendimenti elevati, il che significa che possono fornire molto cibo per una quantità di terra relativamente piccola.
4. Lunga durata. I raccolti di cereali possono essere conservati per lunghi periodi di tempo, rendendoli una buona fonte di cibo in tempi di carestia o siccità.
5. Versatile. Le colture di cereali possono essere utilizzate in vari modi, tra cui cibo, mangime per animali e biocarburante.
6. Rispettoso dell'ambiente. Le colture di cereali possono contribuire a migliorare la qualità del suolo e ridurre l’erosione. Possono anche contribuire a ridurre le emissioni di gas serra catturando l’anidride carbonica dall’atmosfera.
7. Economicamente importante. Le colture di cereali rappresentano un’importante fonte di reddito per gli agricoltori di tutto il mondo. Svolgono anche un ruolo importante nel commercio alimentare globale.
