Il glucosio è uno zucchero semplice con la formula C6H12O6. È un monosaccaride, il che significa che è l'unità base dei carboidrati. Il glucosio è la fonte primaria di energia per la maggior parte degli organismi, comprese piante e animali. Le piante producono glucosio attraverso la fotosintesi, mentre gli animali lo ottengono consumando piante o altri animali. Il glucosio viene scomposto dalle cellule in un processo chiamato respirazione cellulare, che produce energia sotto forma di ATP (adenosina trifosfato).