La chitina è un polisaccaride duro, flessibile e resiliente che fornisce supporto strutturale e protezione. È simile alla cellulosa nelle piante ma con un gruppo contenente azoto.
Mentre la chitina è il componente principale, altre proteine come sclerotina e resilin Gioca anche un ruolo nella struttura e nella funzione dell'esoscheletro. La sclerotina è una proteina indurita che aggiunge rigidità, mentre la resilin è una proteina elastica che consente la flessibilità.
