Ecco perché:

* Stack appiattito di membrane tubolari: L'apparato del Golgi è composto da una serie di sacche appiattite a forma di disco chiamate cisterne, che sono impilate l'una sull'altra come una pila di pancake.

* Modifica e pacchetti proteine: L'apparato del Golgi riceve proteine ​​dal reticolo endoplasmatico (ER). Mentre queste proteine ​​si muovono attraverso il Golgi, subiscono varie modifiche, come la glicosilazione (aggiunta di zuccheri) e la fosforilazione (aggiunta di gruppi di fosfato).

* Pacchetto proteine ​​in vescicole: Una volta modificate, le proteine ​​vengono confezionate in piccole sacche legate alla membrana chiamate vescicole.

* Trasporti in altri organelli o fuori dalla cella: Queste vescicole trasportano quindi le proteine ​​sulle loro destinazioni finali, che possono essere altri organelli all'interno della cellula, o l'esterno della cellula per la secrezione.

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