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    Qual è la sostanza su cui un atto enzimatico?
    La sostanza che un enzima agisce è chiamata substrato .

    Pensaci così:

    * enzima: Il lavoratore (una proteina specifica)

    * substrato: Il materiale su cui agisce il lavoratore

    * Prodotto: Il risultato dell'azione del lavoratore

    Gli enzimi sono molto specifici nelle loro azioni, il che significa che in genere lavorano solo su uno o un piccolo numero di substrati.

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