* Le piante creano le proprie proteine: Le piante sono in grado di produrre tutte le proteine di cui hanno bisogno attraverso la fotosintesi. Usano la luce solare, l'acqua e l'anidride carbonica per creare zuccheri, che vengono quindi utilizzati per costruire proteine.
* L'azoto è la chiave: I mattoni delle proteine sono aminoacidi e l'elemento più importante negli aminoacidi è azoto. Le piante ottengono azoto dal suolo, principalmente attraverso le loro radici.
* La proteina è essenziale per molte funzioni: Le proteine svolgono un ruolo cruciale nella crescita e nello sviluppo delle piante. Sono coinvolti in:
* enzimi: Catalizzare le reazioni chimiche all'interno della pianta.
* Componenti strutturali: Fornire forza e supporto a cellule e tessuti.
* Ormoni: Regolare la crescita e lo sviluppo delle piante.
* Meccanismi di difesa: Proteggere la pianta da parassiti e malattie.
Quindi, mentre le piante non consumano proteine, si basano fortemente su azoto per costruire le proprie proteine, che sono essenziali per tutti gli aspetti della loro crescita e sopravvivenza.
