1. apoenzima: Questa è la parte proteica dell'enzima. Fornisce la struttura tridimensionale specifica che consente all'enzima di legarsi al suo substrato e catalizzare la reazione.
2. Cofactor: Questo è il componente non proteico che è essenziale per l'attività dell'enzima. I cofattori possono essere:
* Ioni metallici: Questi sono ioni inorganici come magnesio (Mg2+), zinco (Zn2+), ferro (Fe2+) o rame (Cu2+). Partecipano spesso al meccanismo catalitico dell'enzima stabilizzando lo stato di transizione o donando o accettando elettroni.
* Coenzymes: Queste sono molecole organiche che generalmente derivano da vitamine. Sono coinvolti in vari aspetti del processo catalitico, come il trasporto di elettroni, il trasferimento di gruppi chimici o l'operazione come vettori temporanei di substrati. Gli esempi includono NAD+, FAD e COENZYME A.
In sintesi:
* Holoenzyme =apoenzyme + cofactor
Il solo apoenzima è inattivo e il cofattore è necessario affinché l'enzima svolga la sua funzione. Insieme, formano l'oloenzima attivo e funzionale.
