Ecco perché:
* Lunghezza e superficie: L'intestino tenue è incredibilmente lungo (circa 20 piedi negli adulti) e ha una superficie enorme a causa di pieghe, villi e microvilli. Questa intricata struttura consente il massimo contatto con alimenti digeriti.
* Celle specializzate: L'intestino tenue è rivestito con cellule specializzate che assorbono i nutrienti, tra cui carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali.
* enzimi e bile: Gli enzimi digestivi dal pancreas e dalla bile dal fegato abbattono ulteriormente il cibo nell'intestino tenue, rendendo più facile da assorbire.
Mentre lo stomaco svolge un ruolo vitale nella digestione, la sua funzione primaria è abbattere il cibo e non assorbire i nutrienti. L'intestino crasso assorbe principalmente acqua ed elettroliti, non la maggior parte dei nutrienti.
