* Osmosi: L'acqua si sposta da aree di alta concentrazione verso aree di bassa concentrazione attraverso una membrana semi-permeabile (come la membrana cellulare).
* Acqua salata: L'acqua salata ha una maggiore concentrazione di sale (soluto) rispetto all'interno di una cellula animale. Ciò significa che la concentrazione di acqua all'interno della cellula è più alta.
* Movimento dell'acqua: A causa della differenza di concentrazione, l'acqua si sposterà dalla cellula e nell'acqua salata, cercando di equalizzare le concentrazioni.
* Crenazione: Mentre l'acqua lascia la cella, si restringe e alla fine può avvizzire.
Pensaci così: Immagina un palloncino pieno d'acqua. Se lo metti in una soluzione molto salata, l'acqua all'interno del palloncino vorrà muoversi per diluire il sale all'esterno. Il palloncino si sgonfierà e si restringerà.
Nota importante: La gravità della crenazione dipende dalla concentrazione di sale dell'acqua e da quanto tempo la cellula animale è esposta ad essa.
